10 mars 2021
Un diner presque parfait
J'ai reçu mes amis pour mon anniversaire
Pour l'apéro, j'avais concocté
Feuilles d'endives avec sa farce,avocat,crabe,crevettes et pamplemouse
Assortiment de saucissons et ses tartines d'aïoli
Blinis fait maison avec crème et saumon et ses oeufs
Verrines de butternut et bacon grillé
J'ai surpris mes amis avec une coupelle d'épluchures de pommes de terre frites, ils ont adoré
Après l'apéro,en entrée une bonne tarte aux poireaux suivi d'un bourguignon
Le dessert un framboisier du pâtissier
Le tout fut servi avec un vin jaune du jura,un Hautes côtes de nuits et champagne, café et digestif
Ce fut une belle journée
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