Dernièrement, j'ai fait pour un apéro chez des amis , pour le soir du réveillon du nouvel an

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Crêpe de sarrasin

Tartiner dessus avec du St Moret, puis ensuite recouvrir avec des tranches de saumon

Rouler la crêpe bien serrée, enrouler ensuite dans un film alimentaire en serrant bien et mettre au frais

Au moment de servir, retirer le film alimentaire, découper en tronçon de 2 ou trois centimètres

déposer sur la tranche un peu d'aneth, et des oeufs de saumon, une petite cuillère à café

Un délice

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Madeleine salée, aux crevettes

Recette.....ICI

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